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Das Schlossberg Restaurant Graz zählt zu den bekanntesten Adressen der Stadt. Wir stehen für hochwertige Küche, gelebte Gastfreundschaft und ein professionelles Miteinander und das an einem Arbeitsplatz mit Blick über ganz Graz.

Als Teil der Grossauer Unternehmensgruppe mit mittlerweile 19 eigenständig geführten Betrieben bieten wir dir ein stabiles Umfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, Verantwortung zu übernehmen.

Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. 

Das erwartet dich

  • Du koordinierst den Serviceablauf und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
  • Du berätst und betreust unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken.
  • Du stellst die Einhaltung unserer operativen Abläufe sowie der geltenden Hygiene- und HACCP-Standards sicher.
  • Als Stellv. Restaurantleitung bist du eng in operative Entscheidungen eingebunden und übernimmst Verantwortung im laufenden Betrieb.
  • Du behältst Lieferungen, Lagerstände und Inventuren im Blick und unterstützt bei der Steuerung der Warenflüsse.

Das bringst du mit

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
  • Du arbeitest gerne im Team, übernimmst Verantwortung und bringst eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität mit.
  • Du bist kommunikativ, serviceorientiert und hast Freude daran, Gäste professionell zu betreuen.
  • Du arbeitest strukturiert, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und triffst sichere Entscheidungen.

Deine Vorteile bei uns

  • Arbeiten in einem der führenden Restaurants in Graz
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Familienunternehmen
  • Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit abwechslungsreichen Aufgaben 
  • Kollegiales Teamwork und echter Zusammenhalt in einem engagierten Team
  • Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen des Veranstaltungsbetriebs
  • Gezielte Förderung deiner Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen
  • Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung sowie kostenlose Getränke, Kaffee & Tee
  • Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
  • Kostenlose Nutzung der Freizeitbäder der Holding Graz
  • Kostenfreie Nutzung der Schlossbergbahn
  • Sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe

Die Entlohnung für diese Position liegt bei mindestens € 2.262 brutto / 40 Stunden (Verhandlungsbasis) – abhängig von Qualifikation und Erfahrung.

Klingt spannend?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.